за ценители > винен бизнес

Винарна Стоби представи вината от новата лимитирана серия Private Reserve, както и един напълно нов бленд, включващ известния автохтонен сорт Вранец

Фирма Юротим ООД, като ексклузивен представител на винарна Стоби от Македония, участва за шестта поредна година в изложението „Салон на виното“, което се проведе в Интер Експо Център в периода 7 – 10 ноември. Освен вече добре познатите на българския пазар червени, бели и розе вина на винарна Стоби, тази година бяха представени вината от новата лимитирана серия на винарната Private Reserve, както и един напълно нов бленд, включващ известния автохтонен сорт Вранец.

Private Reserve, която впечатлява с луксозната си визия

Веритас Специална Резерва Барик - Виното разкрива великолепния автохтонен сорт Вранец. Интензивно, почти черно на цвят, Вранец Веритас олицетворява същността на регион Тиквеш - топъл, плодороден и пленителен. Концентрираните аромати на боровинка и черна череша се комбинират с пикантността на славонските дъбови бъчви, които се използват за зреене на виното. Фината танинова структура, комбинирана с мощната концентрация, създава вино, идеално за стареене.

Аксиос Специална Резерва Барик -  „Аксиос“ е антично име на река Вардар, от която и в днешно време се напояват лозарските масиви в долината Вардар. Слънчевият климат осигурява много топлина за производството на това нежно и елегантно Мерло. Комбинацията от синя слива с нотки от пипер и пикантен дъб прави виното елегантно и плътно. Виното отлежава във френски дъбови бъчви за 18 месеца, за да се добави комплексност и гладка танинова структура.

Аминта  Специална Резерва Барик - Плътно и могъщо, със завладяващи лилави нюанси, местният сорт Вранец осигурява гръбнака на това вино. Добавянето на Мерло и Каберне Совиньон към блендата обогатява вкуса. Създава се перфектна хармония от силата на Вранеца, елегантността и мекотата на Мерлото и деликатното Каберне Совиньон.

Вердо Специална Резерва Барик - Виното е добре балансирано, плътно, с пикантен вкус. Дълбока и интензивна структура с комплексен ароматен профил, който съчетава пикантен и плодов характер. Нежни аромати на червени череши и шоколад се смесват с леки билкови тонове и пикантно дъбово влияние. Отлежавало във френски дъбови бъчви за 24 месеца, това комплексно вино има елегантен профил с копринени танини, които допринасят за потенциала му за стареене и подобряването му с възрастта.

Аура Специална Резерва Барик - Ориенталски подправки се вплитат с аромата на рози, предизвикващи аурата на Древна Персия, домът на сорта „Сира“. Дълбокият рубинен цвят привлекателно води до аромати на горски плодове и деликатна ванилия. Френските дъбови бъчви се използват, за да узрее виното, като го оставят да почива в продължение на 24 месеца. Елегантно, но пълно и нежно, с намек за фини зърнени танини, това вино остава в спомените ви дълго след като сте отпили първата си глътка.

Акация Специална Резерва Барик - Елегантно Шардоне, което в себе си носи светлината и топлината на дългото македонско лято.    Със златножълт цвят и комплексен аромат на ананас и манго, преплетени с деликатна бяла праскова и карамел. Съзрявало в дъбови и акациеви бъчви, виното е хармонично и балансирано, плътно и с прекрасен финал. Акация-Шардоне Барик изненадва със своето богатство от вкусове, сочност, топлина и мекота.

Новият бленд

Вранец Сира Пети Вердо - Вранец Сира Пети Вердо е купажно червено вино. Това изискано вино е концентрирано и плътно, с наситен пурпурно червен цвят. Превъзходна комбинация, съчетаваща впечатляващия автохтонен сорт Вранец, с пикантни нотки Сира и деликатния допир на Пети Вердо. Изтънчен аромат на червени плодове с билкови нотки и подправки, дълбочина на вкуса с освежаваща киселинност и дълъг плодов финал.

Димитър Дженев

Снимки: Антон Марков