за ценители > винен бизнес

Magnifique Chardonnay, 2012 на Катаржина Естейт - гвоздеят на летния сезон по морето

Дългоочакваното парти на Катаржина Естейт в стил бурлеска, не можа да бъде помрачено от силния дъжд, който се изля на крайбрежието.

Танцьорките от балет Дива не се поколебаха да представят бляскавото си шоу пред ресторант Глория Мар на Марина Диневи, без да се съобразят със силния дъжд.

Гостите и феновете на винарската изба също не се изплашиха от лошото време и с голям ентусиазъм и парти настроение дегустираха новата реколта бели вина и розета на Катаржина Естейт - Contemplations, Le Voyage, Chopin, Les Fleurs, Le Nuits Blanches, Le Rose.

Към края на вечерта Катаржина Естейт представи пред своите почитатели и партньори  най-новия бранд в портфолиото си - Le Magnifique Chardonnay, 2012.

„Пускаме около 2500 максимум 3000 бутилки. С това вино, искаме да покажем на нашите клиенти и почитатели, че в България може да бъде произведено и бяло вино с изключително качество.

Magnifique Chardonnay, 2012 ще бъде именно такова вино – едно прекрасно Шардоне, което е отлежавало 2 години в дъбови бъчви. Такова вино досега не сме пускали и смятам, че ще бъде голяма изненада за всички ценители“.

Това коментира наскоро в интервю за exporter.bg Цветелина Николова,  изпълнителен директор на Катаржина Естейт.

Да, виното беше наистина голяма и приятна изненада за всички ценители и почитатели на Катаржина Естейт, които се стекоха в онази бурна и дъждовна нощ в  ресторант Глория Мар на Марина Диневи.

Специални гости на вечерта бяха Белослава, Живко Петров, DJ Marten, Румънеца, Ивайло Велчев от популярния сериал „Фамилията“, Йордана Димитрова – Мисис България 2012, Гери Дончева, Ирен Онтева, представители на бизнес елита и артистичния свят.

Цялата вечер мина под знака на изискания стил, с подбраните морски ястия на ресторант Глория Мар, които се вписаха отлично с палитрата бели вина и розе на Катаржина Естейт.

Вината на вечерта

Contemplations Sauvignon Blanc

Интригуващ и плътен жълто-зелен цвят. Ароматът е деликатна комбинация от тревисти нюанси, праскова и цветисти нотки. Всички тези аромати са преплетени с идея дъб и автолизантни аромати. Вкусът е плътен, обемен с приятна свежест и изявен плодов вкус.

Le Voyage

Наситен жълто-зелен цвят. Концентриран аромат, вплитащ в себе си тревисти нотки, зряла праскова, пъпеш, ванилия, маслени нотки и класно вграден дъб. Плътен, обемен вкус с изключителна дължина и хармония. Приятната мека свежест с изразеният вкусов аромат на праскова, са допълнението във финала на Le Voyage Sauvignon Blanc.

Chopin Sonata

Наситен жълто-зелен цвят. Ароматът е концентриран, съчетаващ в себе си жълти зрели плодове, праскова, тревисти нотки, маслени нюанси и елегантно вграден дъб. Мекият балансиран вкус, подплатен със сладост, мека свежест, много добра дължина и впечатляващ вкусов аромат, правят виното поредният класен бранд на Katarzyna Estate.

Les Fleurs

Красив и  златист цвят дава старта на това вино. Концентрираният аромат съчетава зрял жълт плод, нотки на препечен хляб, масло, ядка, ванилия и дъб. Вкусово виното е богато, балансирано и елегантно. Обемното тяло съчетано  с меките киселини, изразения вкусов аромат и изключително приятния послевкус с минерален оттенък, превръщат Les Fleurs в поредното класическо и благородно Шардоне в колекцията от вина на Катаржина.

Les Niuts Blanches

Приятен светло-розов цвят със сиви нюанси. Ароматът е богата комбинация от горски плодове, ванилия и касис. Обемният и балансиран вкус, съчетан с приятна свежест, впечатляващата елегантност и плодовият вкусов аромат е последният щрих на това класно розе от Katarzyna.

Le Rose

Впечатляващият светлорозов, жив цвят е първото впечатление от това вино. Аромата е хармония от свежи плодови нотки, череша и деликатно напомняне за току що откъснато зърно грозде. Вкусът на виното напомня на приятен морски бриз- баланс, елегантност, приятна свежест, много добра дължина и впечатляващ вкусов аромат.

Le Magnifique Chardonnay, 2012

Силно наситен жълт цвят със зеленикави нотки. Ароматът е богат на жълти плодове, праскова, ванилия, шоколад, дъб и маслени  тонове. Добре балансиран вкус с усещане за минералност, съчетан с мекота и приятна свежест. Вкусовият аромат, добрата дължина, прекрасният финал и послевкус, превръщат Le Magnifique във вино от най-висок клас.

Една от най-награждаваните български изби на международната винена сцена

Катаржина Естейт е една от най-награждаваните български изби на международната винена сцена. Голяма гордост за избата е високата оценка на Робърт Паркър, най-влиятелният дегустатор и оценител на вина, който даде 91 точки и оредели за  „изключително вино” Katarzyna Rezerva 2008-2009 година.

За 2014 година избата е представила България с изключителните си вина на най-престижните винени конкурси:

Блестящото представяне на China Wine & Spirits Awards 2014 е поредното признание за Катаржина Естейт и българското вино. Ле Воаяж Каберне Фран & Сира спечели двоен златен медал и бе обявено за "Българско вино на годината". Носители на двойни златни медали са също Катаржина Резерва 2009 и Анкор Сира 2012.

Катаржина Естейт е българската изба, която получи най-много златни медали на престижния винен конкурс във Франция -  Винали Интернасионал Пари  (Vinalies Internationales Paris). Три най-високи отличия за българско вино спечелиха Шопен Кончерто 2012, Анкор Малбек 2012 и Куесчън Марк Голд 2010. Със сребърен медал е отличено Ле воаяж Каберне Фран & Сира 2012.

Мондиал Брюксел:  Златен медал - Ле Фльор Шардоне 2012 Сребърен медал - Шопен Ноктюрн 2012

Декантер Уърлд Уайн Ауордс 2014 – най-престижния винен конкурс. Катаржина регистрира  най-високото си постижение в досегашни издания на конкурса:   Анкор Сира 2012 - сребърен медал и Анкор Малбек 2012 - бронзов медал.

Катаржина Естейт е специална не само за създателите си, а и за всички, докоснали се до нея. Katarzyna Estate не е само бизнес, но и страст, емоция, порив ...

За Катаржина Естейт

Безспорните качества на Le Voyage - Cabernet Franc & Syrah,2011 бяха отличени с двоен златен медал, Encore Syrah, 2011- златен медал и QM и QM Gold, 2011 - сребърни.Катаржина Естейт се намира в един от най-благодатните райони за отглеждане на лозя в България и Европа.

Избата е разположена в най-южната част на България, на 2 км от с. Мезек и на около 7 км от Свиленград, в подножието на Източните Родопи. Местността е хълмиста, много живописна и все още прелестно дива. В различните части на имението почвите са лесивирани канелени горски (Chromic luvisol), излужени канелени горски (Eutric cambisol) и рендзини (Rendzina).

Климатът е умереноконтинентален, със силно средиземноморско влияние.

Катаржина Естейт се намира в района с най-продължително слънчево греене, като през вегетационния период температурната сума достига 4000° C.

Благоприятните условия за развитие на реколтите, правят вината на Катаржина Естейт все по-добри.

На снимката: Цветелина Николова, красива и изящна, преди да разреже тортата на вечерта