експорт > пазари

Мисия за големи: Да доведеш OIV в България

Вече 6 месеца сте на обучение в OIV – Световната организация по лозата и виното. Какво е да си част от най-авторитетната, най-влиятелната и най-значимата организация в света за хората на виното?

- Благодарна съм на Бог, че имам шанса и възможността да уча в OIV и да срещна всички тези хора по света. Всяко пътуване с тях, всяко посещение при най-известните винопроизводители, асоциации и винени региони на земята, те променя.

В OIV обучението ни не е свързано само с изучаване на винена тематика. Там се запознаваме с начина, по който хората са създали един бизнес, не само винен. В OIV придобиваме знания и умения, които са безценни. Те са голямото богатство.

Завръщам се в България изпълнена с идеи. Нямам търпение да сляза от самолета и да започна да работя по някой нов проект. Чувствам се щастлива и удовлетворена от себе си.

След като мина повече от половин година от образованието ми в OIV осъзнах кое е най-ценното, до което се докоснах. А то е, че в OIV не учиш само за вино. Там изучаваш всичко за живота, за начина, по който хората създават един бизнес, не само винен.

Научаваш всичко за културата им, за начина им на мислене, за иновациите, които използват, за добрите практики, които прилагат. Виждаш и лошите практики, които са отхвърлили, защото аз често казвам, че човек трябва да се учи не само от добрите, но и от лошите практики на другите.

В OIV придобиваш знания и умения, които са безценни. Те са голямото богатство. Осъзнавам го всеки следващ и следващ път. Ето, наскоро се върнах от Шампан. Била съм там и преди, но всеки път преоткривам това място. Когато бях заедно с групата от OIV, с тези интересни хора за общуване, видях Шампан по коренно различен начин.

Погледът е друг, комуникацията и общуването са други. Начинът, по който ти преподават тези практики и знания е по-различен. И ти ги възприемаш по различен начин.

Вече можем да обявим, че групата на OIV ще посети България. Това е един невероятен успех за страната ни. Как ще го коментирате?

- Да, вече официално мога да потвърдя, че от 9 до 11 юли групата от Випуск P 27 на OIV ще посети България. Страната ни не е влизала в плана за посещения много отдавна. Най-малко 15 години са минали от последното идване на хора от OIV у нас. Тази година България зае мястото на Румъния.

Подготвила съм богата и интензивна програма. Един от директорите на OIV ще бъде с групата. Ще посетим няколко изби. Ще се срещнем с ректора на Пловдивския университет по хранителни технологии.

Предполагам, че дължим този голям успех на Вас?

- Да, идеята и осъществяването й е изцяло моя. Мога да го кажа на 100 %. Горда съм, че успях да включа България на мястото на Румъния, защото страната ни вече се налага на световната сцена на винопроизводството с висококачествени вина.

Хората по света все по-често чуват за България, за големите инвестиции, които се правят в лозя, изби и технологии. Научават за добрия тероар и производство на качествени вина. Това подобрява имиджа на България като винопроизводител.

В момента хората, които се обучаваме в OIV пътуваме из целия свят, посещаваме всички известни и големи винопроизводители. Това са 25 държави. И България да не е сред тях, представяте ли си?

Ще са необходими доста усилия, за да впечатлим нашите гости. Преди да дойдат в България, те вече ще се обиколили по-голямата част от винения свят, без Щатите. Трябва да им покажем нещо много добро и много различно. Вярвам, че това ще се случи, а гостите ще си тръгнат с прекрасни впечатления от преживяното в България.

Нека поговорим малко за водките, които внасяте и маркетирате. Extra Zytnia бързо се наложи и стана любима водка на много клиенти. Знам, че разширявате присъствието си на българския пазар на водка. Как?

- Водка Extra Zytnia постигна много добри, дори рекордни за нас резултати.  Подготвили сме интересна кампания за това лято.

Отскоро на пазара е и водка Татра. Тя е в по-висок ценови клас от Extra Zytnia. Това е премиум водка, която листвахме в доста вериги. Тя също се приема много добре. Продажбите й тръгнаха изненадващо бързо нагоре.

Съвсем наскоро представихме и една нова водка - Norvegia. Засега мога да кажа, че това е един изключителен продукт, с много интересна стратегия за позициониране. Предстои да видите, за какво става дума. Предвидили сме впечатляващи съпътстващи събития и интересна реклама.

Какъв е ръстът на продажбите при Extra Zytnia?

- Всяка година имаме минимум 100 % ръст.

Какви са очакванията Ви за новите водки?

- При тях няма да гоним големи количества като при Extra Zytnia, но защо пък не? Нека видим как пазарът ще приеме новите две водки и тогава ще коментираме. Като компания с опит и успехи, ние знаем какво искаме и какви цели сме си поставили, за да постигнем дадени резултати.

Не казвам, че на всяка цена трябва да вземем определен процент от общия пазарен дял. По-скоро правим нещата поетапно. Първата ни задача е да създадем много добър продукт като съотношение качество-цена. След това създаваме подходяща маркетингова стратегия, с която да представим продукта на пазара. И продажбите тръгват.

Разкажете ни за новите бели вина и за розето, за което всички говорят?

- Катаржина започна 2015 г. с много добри резултати. Продажбите ни през януари, февруари, март и април бяха само нагоре. Пуснахме новите серии вина на пазара – бели и розета. Имахме по-добра реколта при сортовете за тези вина в сравнение с миналата година, особено при розетата, където ръстът е петорен.

Известно е, че първо пуснахме червено вино LA BELLA. Сега увеличихме серията с бяло и розе. Няма такъв бранд на пазара, толкова добре приет от всичките ни клиенти. Вино, което свършва буквално на мига, в който излезе за продажба.

Направихме едно ново розе, което е е гордост за Катаржина. Казва се  LA VIE EN ROSE. Може да се преведе Животът в розово или Животът в розе. То е 100 % от сорта Гренаж и е от най-високия клас български розета.

Много малко бутилки са произведени от това розе. То е само за отбрани места и за частни клиенти.

Голям успех за Concerto Winery – първа голяма сделка в Китай?

- Изключителен успех за  Concerto, дори аз бях смаяна. Подписахме договор с един от тримата най-големи дистрибутори на вина в Китай. Компанията толкова присърце прие вината от серията Concerto, че организира презентация с гала вечеря за 1500 отбрани гости.

Първата партида вина вече е продадена, работим по изпращането на втората. Concerto уверено стъпва на пазара в Китай. Като цяло марката Concerto се прие много добре и в България. Вината се отличават с изключително съотношение качество – цена.

Те са направени изцяло от собствени лозя, добре контролирани при тяхното отглеждане. Това е много важно, защото знаем какво вино искаме да постигнем  като качество - цена. Работим максимално върху лозето, за да не се налага след това работа по виното в избата.

Освен вината, марките от високия алкохол, които Concerto Winery произведе, също се приемат много добре на пазара. Клиентите харесват мастика “Калимера”, ракия “Любимец”, ментата и шампанизираното вино “Impressione”. Продажбите им растат и стават все по-големи като обеми.

Благодаря за това интервю!

Димитър Дженев